Situato in un punto panoramico di rara bellezza, a monte dell’omonimo vallone, l’Ostello di Saint-Barthélemy deve la sua fortuna alla tranquillità della sua collocazione, in un villaggio immerso nella natura che vi riporterà indietro nel tempo, alla posizione soleggiata e ai cieli limpidi che ne fanno il sito ideale dove osservare stelle e pianeti.